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La Coppa stagionata (o capocollo) è un taglio di carne suina mista (magro e grasso), salata e stagionata secondo la tradizione del Salumificio Gastaldi. Proponiamo un prodotto dal sapore unico, profumato e delicato allo stesso tempo, dato dalla sapiente stagionatura .
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La Coppa stagionata (o capocollo) è un taglio di carne suina mista (magro e grasso), salata e stagionata secondo la tradizione del Salumificio Gastaldi. Proponiamo un prodotto dal sapore unico, profumato e delicato allo stesso tempo, dato dalla sapiente stagionatura .