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Coppa Stagionata

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La Coppa stagionata (o capocollo) è un taglio di carne suina mista (magro e grasso), salata e stagionata secondo la tradizione del Salumificio Gastaldi. Proponiamo un prodotto dal sapore unico, profumato e delicato allo stesso tempo, dato dalla sapiente stagionatura .

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38,00 € tasse incl.

Dettagli

La Coppa stagionata (o capocollo) è un taglio di carne suina mista (magro e grasso), salata e stagionata secondo la tradizione del Salumificio Gastaldi. Proponiamo un prodotto dal sapore unico, profumato e delicato allo stesso tempo, dato dalla sapiente stagionatura .

Peso medio: 1,7-2 kg. circa
Condimento: sale e spezie
Stagionatura: 90-120 gg.
Conservazione: prodotto integro in luogo fresco e asciutto.