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Gola Stagionata

Gola Stagionata

La Gola stagionata (o guanciale) è un prodotto ottenuto dalla lavorazione della gola del suino rifilata, salata e stagionata secondo tradizione.

Gola Stagionata
Gola Stagionata
Peso gola intera: 1,7 – 1,8 kg.
Peso trancio di gola: 0,8 – 0,9 kg.
Condimento: sale e spezie
Stagionatura: 5-6 mesi
Conservazione: frigorifero
  • Il negozio per la vendita diretta al pubblico rimane aperto tutti i giorni negli orari:
  • dal lunedì al venerdì 8.00-13.00 14.30-16.30
  • sabato 8.00-13.00
  • Salumificio Gastaldi
  • di Gastaldi Franco e C. S.n.c.
  • Via Giorgio Sidney Sonnino, 2/A - 43126 Parma (Pr)
  • T (+39) 0521 980632 - F (+39) 0521 980790 - E info@salumificiogastaldi.it
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