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Cotechino

Cotechino

Il Cotechino è un prodotto stagionale (da novembre a marzo), ottenuto dalla lavorazione di parti magre e grasse di carne suina, sapientemente miscelata, aromatizzata e insaccata in budello naturale come da tradizione del Salumificio Gastaldi.

Cotechino
Da consumarsi previa cottura in acqua non salata per almeno 3 ore a fuoco lento.

Peso cotechino tradizionale: 0,8 – 0,9 kg
Peso cotechino 2 pz: 0,3 kg
Condimento: sale e spezie
Conservazione: frigorifero
  • Il negozio per la vendita diretta al pubblico rimane aperto tutti i giorni negli orari:
  • dal lunedì al venerdì 8.00-13.00 14.30-16.30
  • sabato 8.00-13.00
  • Salumificio Gastaldi
  • di Gastaldi Franco e C. S.n.c.
  • Via Giorgio Sidney Sonnino, 2/A - 43126 Parma (Pr)
  • T (+39) 0521 980632 - F (+39) 0521 980790 - E info@salumificiogastaldi.it
  • C.F./P.I./REG. IMP. PR: IT00764910345 - REA PR 144436 - Albo Impr. Art. 42025
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